Наповнення ароматизованою олією:
Залийте гарячою ароматизованою олією сушені помідори в банках, переконавшись, що вони повністю покривають їх. Злегка розімніть помідори ложкою, щоб видалити бульбашки повітря, і переконайтеся, що вони повністю занурені в олію.
Закриття та зберігання:
Щільно закрити банки стерилізованими кришками і поставити в прохолодне темне місце. Дайте йому відпочити принаймні 24 години, перш ніж споживати сушені помідори в олії, щоб аромати змішалися.
Сервіс:
В’ялені помідори в олії чудово підходять як закуска, заправка для салатів, пасти, фокаччі або для збагачення м’ясних і рибних страв. Їх можна зберігати в холодильнику і вжити протягом 2-3 тижнів.
Цей рецепт дозволить вам отримати сушені помідори в олії з інтенсивним ароматним смаком, ідеальним для збагачення багатьох страв із середземноморським відтінком.
Приємної їжі!
