2. Приготування начинки
Саме начинка робить ці фаршировані баклажани, запечені в духовці, такими неперевершеними. Ось усе, що вам знадобиться для її приготування:
170 г подрібнених грибів
3 тертих зубчики часнику
3 подрібнених помідори
1 нарізаний кубиками червоний перець
1 нарізаний кубиками зелений перець
1 подрібнена цибулина
Дрібка подрібненої кінзи
Дрібка паприки
Достатньо перцю
Кроки:
Приготування начинки: На сковороді розігрійте трохи оливкової олії та пасеруйте нарізану цибулю приблизно 5 хвилин до прозорості.
Додавання інгредієнтів: Додайте м’якоть баклажана, гриби, часник, помідори, перець, паприку, сіль та перець. Готуйте 15-20 хвилин, поки всі інгредієнти не стануть м’якими та добре не поєднаються.
Завершіть кінзою: Перед тим, як зняти з вогню, додайте щедру кількість подрібненої кінзи, щоб надати начинці свіжого та ароматного відтінку.
3. Начинка
Настав час приправити наші фаршировані баклажани цією смачною начинкою, яку ми щойно приготували!
продовження на наступній сторінці
