Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть маслом форму для випікання розміром 9×13 дюймів і відкладіть.
У великій мисці змішайте суміш для полуничного кексу, яйця, рослинне масло та воду. Перемішайте до повного з’єднання.
Вилийте тісто для торта в підготовлену форму для випічки, рівномірно розподіливши його.
В іншій мисці збийте розм’якшений вершковий сир до однорідності.
До вершкового сиру додайте розтоплене вершкове масло, цукрову пудру та ванільний екстракт і збийте до кремоподібного стану.
Ложками викладіть суміш вершкового сиру на тісто для торта у формі для випічки.
За допомогою ножа або зубочистки перемішайте вершково-сирну суміш у тісто для торта, створюючи мармуровий ефект.
Рівномірно посипте тертим кокосом тісто для торта.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 40-45 хвилин або поки пиріг не застигне і зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Вийміть пиріг з духовки і дайте йому охолонути у формі для випікання протягом 10 хвилин.
Збризніть верх торта пакетиком солодкої глазурі, який входить у коробку для суміші для торта.
Перед подачею прикрасити свіжою полуницею.
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 45 хвилин | Кількість порцій: 12 порцій
