Збийте білки з дрібкою солі до утворення стійких піків.
Поступово додавайте цукор і продовжуйте збивати, доки суміш не стане блискучою та стійкою.
Обережно додайте ваніль і борошно та перемішуйте круговими рухами до однорідної маси.
Вилийте суміш у змащену маслом форму для випікання та випікайте при температурі 170°C (350°F) протягом 20–25 хвилин або доки корж не застигне. Дайте повністю охолонути.
Приготування глазурі:
Збийте жирні вершки з цукровою пудрою до утворення стійких піків.
Складання:
Розріжте корж на два шари.
Викладіть перший шар на тарілку та змастіть вершками, потім полуничним соусом.
Додайте другий шар і ретельно покрийте його вершками.
Прикрасьте поверхню вершковими розетками та половинками полуниці.
Охолодження та подача:
Перед подачею охолодіть корж у холодильнику щонайменше годину, щоб він затвердів та охолонув.
💡 Порада:
Ви можете додати підсмажені мигдалеві пластівці або посипання цукровою пудрою, щоб прикрасити торт, як показано на фото, для більш привабливого вигляду та ще смачнішого смаку.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
