°Збиті вершки
°Полуниця, нарізана
° Цукор-пісок
У середній мисці змішайте цукор, дріжджі та молоко та перемішайте, щоб вони розчинилися.
Збити яйце. Додайте борошно і сіль і починайте замішувати тісто лопаткою. Потім продовжуйте місити разом долонями, поки не вийде еластичне тісто.
Додайте розм’якшене вершкове масло та продовжуйте вимішувати, доки масло належним чином не ввійде в тісто.
Сформуйте з тіста кулю, накрийте кухонним рушником або поліетиленовою плівкою та дайте їй піднятися вгору протягом години.
Розділіть тісто на вісім частин і скачайте кожну праву частину в кульку. Накрийте і дайте постояти 30 хв.
Трохи розплющити кожну кульку і знову скачати в кульку. Накривайте та дайте розслабитися кожні 30 хвилин.
Смажити кульки в розігрітій олії на повільному вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.
Ледь охолодіть і зменшіть на 1/2 довжини, як булочку для бургеру.
Прикрасьте 1/2 збитими вершками та подрібненою полуницею, поряд альтернативною 1/2, посипте цукровою пудрою та подавайте.
Насолоджуйтесь!