Підготовка духовки: Духовку слід розігріти до 200°C або 400°F. Використовуйте пергаментний папір або злегка змастіть деко.
Підготовка цвітної капусти:
Обріжте зовнішнє листя та кінці стебел, але не викидайте середину.
“Езоїк”
Наріжте цвітну капусту на стейки товщиною 2,5 см. Залежно від розміру цвітної капусти, з однієї головки має вийти два або три великі стейки. Відкладіть зайві суцвіття для подальшого використання.
Натріть цвітну капусту спеціями:
Викладіть стейки з цвітної капусти на розігріте деко.
Змастіть стейки оливковою олією з обох боків.
Змішайте паприку, часниковий порошок, сіль та чорний перець у невеликій мисці. Приправте стейки з цвітної капусти з обох боків сумішшю спецій.
Запікання цвітної капусти: Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте стейки з цвітної капусти, перевертаючи один раз на півдорозі, протягом 20-25 хвилин або до готовності та золотисто-коричневого кольору.
Перед подачею зніміть деко та посипте стейки з цвітної капусти тертим сиром моцарелла.
Продовження на наступній сторінці⏭️
