Інструкції:
Приготування пюре:
Варіння картоплі: Помістіть очищену та нарізану кубиками картоплю у велику каструлю. Залийте холодною водою, додайте дрібку солі та доведіть до кипіння на середньо-сильному вогні. Зменште вогонь та варіть на повільному вогні, поки картопля не стане м’якою, приблизно 15 хвилин.
Картопляне пюре: Злийте картоплю та поверніть її в каструлю. Додайте молоко та масло. Розімніть до однорідної кремоподібної консистенції. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Приготування шматочків стейку:
Приготування шматочків стейку: Розігрійте рослинну олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Додавайте шматочки стейку партіями, щоб уникнути переповнення сковороди. Готуйте 2-3 хвилини з кожного боку для середньої просмаженості або до бажаної готовності. Вийміть зі сковороди та відкладіть.
Приготування часникового масла: У тій самій сковороді зменште вогонь до середнього. Додайте подрібнений часник і готуйте 1 хвилину до появи аромату. Додайте масло, чебрець і розмарин. Помішуйте, поки масло не розтане, а часник злегка не підрум'яниться.
Змішування: Поверніть обсмажені шматочки стейку на сковороду та перемішайте, щоб покрити їх часниковим маслом. Готуйте ще хвилину, щоб прогрітися. Приправте сіллю та перцем за смаком.
Подача: Викладіть шматочки стейку на картопляне пюре. Полийте зверху часниковим маслом, що залишилося зі сковороди.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
