СКЛАД
1 1/4 фунта стейку з вирізки, нарізаного кубиками
1 столова ложка оливкової олії
2 столові ложки вершкового масла
2 чайні ложки подрібненого часнику
Сіль та перець за смаком
1 столова ложка подрібненої петрушки
ІНСТРУКЦІЯ
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на сильному вогні. Приправте стейк сіллю та перцем за смаком.
Викладіть стейк на сковороду в один шар; можливо, вам доведеться готувати партіями залежно від розміру вашої сковороди. Готуйте 3-4 хвилини, періодично помішуючи, доки він не підрум’яниться. За потреби повторіть з рештою м’яса.
