1. Приготуйте начинку
Вермішель замочити в гарячій воді на 5 хвилин, обсушити і нарізати ножицями.
Грубо перемішайте креветки.
У великій мисці змішайте креветки, вермішель, моркву, нарізану цибулю, часник, соєвий соус, кунжутну олію та імбир.
2. Згортаємо спрінг-роли
Розм’якшіть рисовий папір у теплій воді.
У центр викласти столову ложку начинки.
Загніть в сторони, щільно згорніть.
Викладіть спринг-ролли на деко, застелене папером для випічки.
3. Приготування в духовці
Розігрійте духовку до 200°C.
Злегка змастіть спринг-рол олією.
Випікайте 20-25 хвилин, перевертаючи наполовину, щоб вони рівномірно підрум’янилися.
💡 Поради
🧄 Для ще більшого аромату додайте у начинку трохи подрібненого коріандру.
🌶️ Подавайте з соусом nuoc mam, кисло-солодким соусом або солодким соусом чилі.
🥬 Подавайте з листям салату, свіжою м’ятою та вермішеллю для дегустації рулету.
