Налийте в ємність окріп і додайте сіль. Добре перемішайте, поки сіль повністю не розчиниться.
У підсолену воду додаємо борошно і починаємо замішувати, поки не вийде м’яке і еластичне тісто. При необхідності додайте більше борошна, щоб тісто не прилипало до рук.
Додайте в тісто рослинне масло і продовжуйте вимішувати, поки воно добре не з’єднається. Залишити тісто відпочити на 20 хвилин, щоб воно набуло консистенції.
Тим часом наріжте цибулю і дрібно наріжте обрані вами овочі.
В окремій ємності змішуємо фарш з сіллю і спеціями за смаком. Сформуйте з суміші невеликі фрикадельки і відкладіть їх.
