М’який солодкий хліб: рецепт, щоб зробити його дуже м’яким і тягучим!
✅ІНГРЕДІЄНТИ:
325 г (2 ⅝ склянки) борошна універсального призначення;
120 мл (½ склянки) теплого молока;
30 г (2 столові ложки) цукру;
2 г (1 чайна ложка) солі;
7 г сухих дріжджів;
1 яйце;
25 г (2 столові ложки) м’якого вершкового масла.
✅СПОСІБ:
Тепле молоко збити з цукром, яйцем і дріжджами.
З’єднайте сіль з борошном і додайте їх до рідини.
Вимісити тісто до однорідності і відставити на 10 хвилин.
Вмішати м’яке масло в тісто.
Дайте тісту відпочити 30 хвилин, потім розріжте його на частини і розкачайте кожну.
Розкачайте тісто у формі сигар і викладіть на деко, застелене пергаментом.
Відставити на годину, перед запіканням змастити збитим яйцем.
Випікайте при 160°C/320°F 20 хвилин
