Натерти гарбуз і видалити якомога більше рідини.
Змішайте тертий гарбуз із сіллю, яйцями, олією, пармезаном, водою та борошном.
Додайте трохи розпушувача і перемішуйте, поки не вийде гарне густе тісто.
Чайну ложку тіста опустити в киплячу олію і дати йому обсмажитися приблизно 5 хвилин.
Подавати в гарячому вигляді
