У формі великої миски зробіть отвір у центрі. Розкришіть свіжі дріжджі, додайте тепле молоко з водою, цукор, ванілін, сіль і яйце.
Змішайте рідини і частинами додайте борошно зі стінок миски. Якщо тісто виходить занадто густим і ви не можете його працювати, почніть його руками.
Коли тісто стане еластичним, додайте масло і вимішуйте, поки все не з’єднається. Ці продукти доступні в різних форматах і в пластикових туманах різних розмірів. Відставте на 1 годину.
Присипте робочу поверхню невеликою кількістю борошна, викладіть тісто зверху і розкачайте його в однорідний диск товщиною близько 1,5 см.
Виріжте 2 пончики у формі кільця. Викладіть пончики на деко, застелене папером для випічки, і дайте їм відпочити ще 30 хвилин.
Пончики – це смачні та смачні шоколадні цукерки.
20 хвилин при 180°C/350°F. Коли пончики охолонуть, розріжте їх навпіл, покладіть в центр і посипте цукровою пудрою.
