Підготовка картоплі: Спочатку ретельно промийте та висушіть картоплю, щоб видалити будь-який бруд або сміття.
Нарізка картоплі: Гострим ножем обережно наріжте кожну картоплину горизонтально, переконавшись, що ви не прорізаєте її повністю. Намагайтеся нарізати скибочки приблизно посередині товщини картоплі. Або ж ви можете нарізати картоплю під кутом, щоб досягти більш хрусткої текстури.
Розігрійте духовку: Розігрійте духовку до 200°C (400°F), щоб вона була гарячою, коли ви будете готові запікати картоплю.
Змішайте приправи: У невеликій мисці змішайте сіль, перець, кайенський перець, часник та паприку, щоб створити ароматну суміш приправ.
Збризніть оливковою олією: Викладіть нарізану картоплю на деко, застелене пергаментним папером. За допомогою кулінарного спрею або кондитерської пензлика злегка збризніть або змастіть картоплю оливковою олією, щоб вона стала хрусткою під час запікання.
Приправте картоплю: Рівномірно посипте сумішшю приправ на нарізану картоплю, переконавшись, що кожен з них ретельно покритий ароматною сумішшю.
Випікання: Перемістіть деко в розігріту духовку та випікайте картоплю 40-45 хвилин або доки вона не стане золотисто-коричневою та хрусткою зовні, а також ніжною всередині.
Подавайте та насолоджуйтесь: Після ідеального випікання вийміть нарізану картоплю з духовки та дайте їй трохи охолонути перед подачею. Прикрасьте улюбленими начинками, такими як сметана, цибуля-шніт або сир, і насолоджуйтесь цією чудовою стравою як гарніром або закускою.
