Вилийте молоко та вершки в каструлю.
Розріжте стручок ванілі навпіл, вискрібіть насіння та додайте його до молока (або додайте екстракт ванілі).
Нагрівайте на середньому вогні до легкого кипіння, потім зніміть з вогню та дайте настоятися 10 хвилин.
Приготування суміші яєць та кукурудзяного крохмалю:
У мисці збийте яйця та цукор до світлої консистенції. Додайте кукурудзяний крохмаль і добре перемішайте.
Приготування вершків:
Поступово влийте гаряче молоко на суміш яєць, цукру та кукурудзяного крохмалю, постійно помішуючи.
Поверніть суміш у каструлю та загущуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, до кремоподібної консистенції.
Читайте більше на наступній сторінці.
