Плями крові можуть з'явитися як у жовтку, так і в білку яйця. Якщо пляма знаходиться в жовтку, це вказує на те, що кровотеча сталася в яєчнику, коли яйцеклітина вийшла з фолікула. Якщо пляма знаходиться в білку яйця, це означає, що кровотеча сталася після того, як яйцеклітина вийшла в маткову трубу.
Завжди ретельно готуйте яйця
Окрім плям крові, завжди слід правильно зберігати та готувати яйця. Якщо ви купили яйця в магазині, зберігайте їх у холодильнику. Свіжі фермерські яйця можна залишати при кімнатній температурі, але переконайтеся, що вони не піддаються впливу занадто великої кількості світла та не надто теплі. Не їжте яйця з тріщинами в шкаралупі – це чудова можливість для потрапляння бактерій всередину яйця. Після приготування яйця можна зберігати в холодильнику до тижня.
Завжди мийте руки перед тим, як торкатися яєць під час приготування. Мийте їх також після приготування. Готуйте яйця, доки жовток і білок не стануть твердими. Вживання будь-якої кількості сирих яєць збільшує ризик отруєння сальмонельозом. Якщо ви готуєте страву, яка вимагає використання недоварених або сирих яєць, переконайтеся, що ви використовуєте пастеризовані яйця, щоб знищити сальмонелу та інші бактерії. Це також допомагає зменшити ризик харчового отруєння.
Під час транспортування яєць важливо підтримувати їх правильну температуру. Якщо ви пакуєте їх у ланч-бокс або кошик для пікніка, переконайтеся, що вони знаходяться в холодильнику або поруч із пакетом з льодом, щоб зберегти їх холодними. Також уникайте потрапляння на них прямих сонячних променів.
Зрештою, звертайте увагу на ознаки харчового отруєння, включаючи блювоту, діарею та спазми шлунка. Також можуть виникнути інші грипоподібні симптоми, такі як біль у м’язах, головний біль та лихоманка. Якщо у вас виникли ці симптоми, зверніться до лікаря, який може забезпечити необхідне лікування вашої хвороби. Обов’язково відпочивайте та пийте достатньо води. Також доцільно повідомити про своє харчове отруєння до FDA, оскільки це може бути одноразовий випадок або частина більшої проблеми, яка вражає багатьох людей.
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
