Інгредієнти:
1-2 столові ложки оливкової олії
16 унцій італійських ковбасок (Hotnor sweet) 5 сосисок
2 середніх червоних перцю, очищених від насіння і нарізаних скибочками
2 середніх зелених перцю, очищених від насіння і нарізаних скибочками
1 велика цибулина, очищена і тонко нарізана
3 зубчики часнику, очищені і подрібнені
1 стакан білого вина
Банка 14,8 унції, нарізані кубиками помідори зливають зайву рідину
1 чайна ложка томатної пасти
1 чайна ложка сушеного орегано
1 чайна ложка сушеного базиліка
1 чайна ложка чорного перцю
сіль, за смаком
Інструкції
Як приготувати соте з ковбаси та перцю
У велику сковороду на середньому вогні додайте 1 столову ложку оливкової олії. Додайте сосиски, щоб підрум’янилися з усіх боків, приблизно 10 хвилин.
Вийміть сосиски та наріжте скибочками 1 дюйм. Відкласти в сторону.
Якщо потрібно, додайте 2 столову ложку оливкової олії в сковороду. Додати перець і цибулю. Обсмажуйте приблизно 5 хвилин, щоб перець і цибуля розм’якшилися.
Додати часник і обсмажити ще хвилину.
Налийте в сковороду біле вино. Використовуйте дерев’яну ложку, щоб послабити всі коричневі шматочки на дні сковороди.
Додайте нарізані кубиками помідори, томатну пасту, орегано, базилік, чорний перець і сіль.
Дайте варитися приблизно 20 хвилин. Сосиски повинні мати внутрішню температуру 165 градусів.
Перевірте приправи. При необхідності додайте приправи.
Подавати улюбленим способом. Італійський хлібний герой, макарони, насолоджуйтеся!
😍👩🍳👨🍳👍🍷😋❤️
