Інструкції
Розігрійте духовку до 190°C/375°F. Злегка змастіть деко кулінарним спреєм.
Фаза 1
У мисці змішайте м’ясо з цибулею, часником, сіллю та перцем, усіма спеціями та панірувальними сухарями.
Фаза 2
Зробіть 2 ковбаски, злегка зволоживши руки, щоб вони не прилипали. Суміш для двох сосисок поставте в холодильник на 10-20 хвилин.
3 фаза
Розкачайте листкове тісто і розріжте його на два прямокутники розміром з ковбасну суміш. Ви можете поставити їх у холодильник на кілька хвилин, щоб вони краще подіяли. Тепер викладіть ковбасну суміш на одну сторону макаронів. Почніть складати тісто поверх м’ясної начинки.
Фаза 4
Змастіть яєчним жовтком краї тіста і закінчіть згортати.
Фаза 5
Затисніть рулет, щоб він краще скріпився. Повторіть з іншою ковбасною сумішшю, потім поставте в холодильник на 10 хвилин.
Фаза 6
Наріжте шматочками, змастіть яєчним жовтком, що залишився, і посипте насінням кунжуту, якщо використовується.
Фаза 7
Перекладіть рулети швом вниз на сковороду і випікайте 30 хвилин або до золотистої скоринки.
Фаза 8
Після приготування вийміть з духовки та дайте охолонути на кілька хвилин
Фаза 9
Подавайте та насолоджуйтесь!
Примітки
Наріжте сосиски будь-якої довжини. Ви можете спробувати невеликі версії або нарізати їх трохи довше, щоб отримати традиційну форму рулету.
