Приготуйте лосось:
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, сушений кріп, сіль і перець.
Помістіть філе лосося в неглибоке блюдо і залийте їх маринадом. Дайте їм промаринуватися не менше 15 хвилин.
Розігрійте гриль або сковороду на середньому сильному вогні. Готуйте лосось приблизно 4-5 хвилин з кожного боку або доки лосось не приготується і не матиме гарних слідів гриля. Вийміть і відкладіть.
Підготуйте креветки:
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник, лимонний сік, сіль і перець.
Розігрійте сковороду на середньому сильному вогні. Додайте креветки і готуйте приблизно 2-3 хвилини з кожного боку або до рожевого і непрозорого кольору. Зняти з вогню і відставити.
Приготуйте сирну брокколі:
Приготуйте на пару суцвіття брокколі до готовності, приблизно 5-7 хвилин. Злийте воду і відкладіть.
У середній каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додати борошно і варити, постійно помішуючи, приблизно 1 хвилину.
Поступово влийте молоко, продовжуючи помішувати, поки суміш не загусне, приблизно 3-4 хвилини.
Зніміть з вогню і додайте подрібнений сир чеддер, поки він не розплавиться і стане однорідним. Приправити сіллю і перцем.
Вилийте сирний соус на пасеровану брокколі та перемішайте для рівномірного покриття.
Приготуйте кукурудзу:
У сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте кукурудзяні зерна і варіть, періодично помішуючи, до повного нагрівання приблизно 5 хвилин.
Приправити сіллю і перцем за смаком. Прикрасьте свіжонарізаною петрушкою.
Подавати:
Покладіть на гриль філе лосося та креветки разом із сирною брокколі та кукурудзою. За бажанням прикрасьте додатковими шматочками лимона та петрушкою.
