Торт Рікотта з цедрою лимона
✅ Інгредієнти:
4 яйця
500 грам сиру Рікотта з овечого молока
300 грам сиру Рікотта з коров’ячого молока
130 грамів цукру
30 грам кукурудзяного крохмалю
100 грамів шоколадної стружки
Цедра лимона за бажанням
Цукрова пудра (для прикраси)
✅Приготування:
1. Розігрійте духовку до 175°C/350°F. Дно форми діаметром 20 см вистелити папером для випічки.
2. Збийте яйця та цукор у великій мисці.
3. Додайте рікотту та цедру лимона та добре перемішайте.
4. Додайте кукурудзяний крохмаль і змішайте з шоколадною стружкою.
5. Вилийте суміш у форму з вільним дном і випікайте 75 хвилин.
6. Дайте повністю охолонути.
7. Посипте цукровою пудрою і подавайте.
