Тісто: у мисці змішайте борошно, яйця, сіль, олію та перемішайте, поки не вийде тісто.
Начинка: приготуйте гарбуз на сковороді з олією, часником і олією.
Окремо змішайте рікотту, пармезан, сіль, перець, цедру лимона і мускатний горіх.
З’єднайте дві суміші та перемішайте, якщо хочете.
Розкачайте тісто і сформуйте равіолі.
Приготуйте їх і насолоджуйтеся ними з маслом і шавлією.
