2. Підготовка начинки
Начинка – це те, що справді робить ці фаршировані баклажани таким непереборним. Ось все, що потрібно для його приготування:
170 г нарізаних печериць
3 зубчики часнику, терті
3 помідори нарізати шматочками
1 червоний перець нарізати кубиками
1 зелений перець нарізати кубиками
1 цибулину подрібнити
Багато нарізаної кінзи
Досить паприки
Досить перцю
Кроки:
Приготуйте начинку: на сковороді розігрійте трохи оливкової олії та обсмажте нарізану цибулю приблизно 5 хвилин до прозорості.
Додайте інгредієнти: додайте м’якоть баклажанів, гриби, часник, помідори, перець, паприку, сіль і перець. Готуйте 15-20 хвилин, поки всі інгредієнти не стануть м’якими і добре поєднаються.
Завершіть кінзою: перш ніж зняти з вогню, додайте щедру кількість подрібненої кінзи, щоб надати начинці свіжості й аромату.
3. Наповнення
Настав час дати життя нашим фаршированим баклажанам з цією смачною начинкою, яку ми щойно приготували!
продовження на наступній сторінці
