Тепер, коли у вас є всі інгредієнти, виконайте ці прості кроки, щоб приготувати пиріг без борошна:
- Розігрійте духовку до 170ºC.
- У мисці змішайте жовтки, натуральний йогурт, 40 грам цукру, кукурудзяний крохмаль і дріжджі. Додайте ваніль за смаком і залиште цю суміш.
- В іншій мисці збийте яєчні білки з дрібкою солі, поки вони не почнуть пінитися. Поступово додайте 40 грамів цукру до яєчних білків і продовжуйте збивати, поки суміш не утворить стійкі піки.
- Обережно додайте збиті яєчні білки в суміш яєчних жовтків і йогурту, забезпечуючи однорідну суміш і обережно, щоб не втратити м’яку консистенцію яєчних білків.
- Викласти тісто у форму, бажано використовувати форму для випічки. Потім помістіть форму всередину більшої каструлі та налийте в неї окріп, щоб створити марміт.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 170 °C духовці приблизно 50 хвилин або поки поверхня не стане золотистою, а центр твердим на дотик.
- Вийміть пиріг з духовки, дайте йому охолонути, а потім обережно виверніть.
- Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою для декоративності.
Висновок
Цей пиріг без борошна — смачний варіант для будь-якого випадку. Завдяки своїй губчастій консистенції та ніжному смаку він обов’язково стане одним із ваших улюблених рецептів. Крім того, оскільки він не містить борошна, він підходить для тих, хто дотримується безглютенової дієти. Приготуйте його та насолоджуйтеся смачним і простим у приготуванні десертом.
Часті запитання
1. Чи можна замінити звичайний йогурт грецьким йогуртом?
Так, ви можете використовувати грецький йогурт замість простого йогурту, щоб надати торту кремового відтінку.
2. Чи обов’язково використовувати для прикраси цукрову пудру?
Це не обов’язково, але цукрова пудра надає йому декоративність і додаткову солодкість. Ви можете пропустити це, якщо хочете.
3. Чи можна додавати в тісто фрукти або шоколад?
ясно! Ви можете налаштувати цей рецепт, додавши в тісто свіжі фрукти або шоколадну стружку перед випіканням.
4. Як довго торт без борошна зберігається в холодильнику?
Торт зберігатиметься свіжим у холодильнику приблизно 3-4 дні, якщо зберігати його в герметичному контейнері.
5. Чи можу я заморозити окремі скибочки торта, щоб насолоджуватися ними пізніше?
Так, ви можете заморожувати окремі порції торта в герметичних пакетах або пластиковій упаковці до 2 місяців. Перед вживанням розморозьте їх у холодильнику. Насолоджуйтесь!
