Покрокова підготовка:
- Приготування основи: Збийте яйця з сіллю, перцем, молоком і тертим сиром. Добре перемішайте.
- Додати борошно: просіяти та перемішати до однорідної маси.
- Підготуйте овочі: наріжте цибулю, моркву, болгарський перець, гриби та часник. Обсмажте на олії зі спеціями (сіль, паприка, перець).
- Додайте шинку: Додайте її до овочевої суміші.
- Випікання: Змастіть форму, вилийте суміш і випікайте при температурі 180°C (360°F) протягом 50 хвилин.
Додаткові поради:
- Налаштуйте смак: додайте свіжу зелень, таку як петрушка або чебрець, перед випіканням.
- Змінюйте білки: замініть шинку на подрібнену курку або тофу для вегетаріанського варіанту.
- Приваблива подача: Після випікання прикрасьте свіжою зеленою цибулею та невеликою кількістю тертого сиру.
- Хрустка текстура: перед випіканням посипте зверху панірувальними сухарями для хрусткої скоринки.
- Середземноморський стиль: Містить чорні оливки, в’ялені помідори та орегано для більш середземноморського смакового профілю.
- Замініть біле борошно цільнозерновим або вівсяним борошном, щоб збільшити вміст клітковини.
- Використовуйте нежирний сир або навіть веганський сир, щоб зменшити кількість калорій і жиру.
- Вибирайте сезонні овочі, щоб максимально зберегти смак та свіжість.
Важливо: Ця страва пропонує чудове поєднання білків, вітамінів та необхідних мінералів, ідеально підходить для збалансованого та поживного харчування.
