Розігрійте духовку до 180°C (356°F) і вистеліть форму для мафінів паперовими вкладками.
Збийте разом яйця, цукор, ванільний цукор і щіпку солі, поки добре не з’єднаються.
Додайте ванільний йогурт, молоко та олію. Перемішати до однорідності.
Поступово додайте борошно і розпушувач, перемішуючи, поки тісто не стане без грудок.
Кожну чашку для мафінів наповніть тістом наполовину.
Додайте чайну ложку полуничного варення в кожну чашку для мафінів.
Зверху викладіть тісто, заповнивши кожну чашку приблизно на 2/3.
Посипте зверху скибочками мигдалю для додання хрускоту та аромату.
Випікайте 15-20 хвилин або поки зубочистка не вийде чистою, коли її встромляють у мафіни.
Дайте їм охолонути кілька хвилин у формі, перш ніж перекласти на решітку для повного охолодження.
Ці чудові мафіни готуються всього за 10 хвилин і неймовірно смачні. Насолоджуйтесь!
