Спочатку нагрійте молоко в каструлі, додайте цукор і нагрівайте, поки він не розчиниться.
Додайте м’якоть стручка ванілі та перемішайте вінчиком. За бажанням, додайте стручок ванілі для більш насиченого ванільного смаку та тушкуйте.
Зніміть каструлю з вогню та додайте збиті вершки. Вийміть стручок ванілі.
Додайте подрібнений шоколад до охолодженої суміші молока та вершків. ; Перелийте рідину в ємність, помістіть у морозильну камеру та залиште заморожуватися на кілька годин; помішувати щогодини.
