У великій мисці збийте яйце з цукром і ванільним цукром до утворення піни.
Додайте молоко і добре перемішайте.
В іншій мисці змішайте борошно, дріжджі та щіпку солі.
Поступово додати суху суміш до рідкої, перемішуючи до отримання однорідної суміші.
Приготування пончиків:
Розігрійте олію в сковороді або фритюрниці приблизно до 170-180°C.
Чайною ложкою візьміть частину тіста і занурте його в гарячу олію. Смажте невеликими порціями, щоб пампушкам було достатньо місця для розширення.
Дайте млинцям готуватися по 2-3 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки.Злити на кухонний папір.
Покриття:
Коли пончики трохи охолонуть, обваляйте їх у цукровій пудрі для покриття.
Ці пончики ідеальні, якщо подавати їх теплими з кавою або гарячим шоколадом!
