Приготування:
Приготувати тісто:
У мисці розімніть банан виделкою до однорідності.
Додайте яйця і добре перемішайте, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
Додайте вівсяні пластівці (можна також злегка подрібнити в блендері, якщо хочете отримати більш дрібну консистенцію) і дріжджі. Добре перемішати.
За бажанням додайте ваніль, корицю та щіпку солі для більшого смаку.
Якщо суміш занадто густа, додайте ложку молока, щоб вона розм’якшилася.
Приготування млинців:
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні та змастіть невеликою кількістю олії або вершкового масла (або ви можете використовувати спрей з антипригарним покриттям).
Налийте трохи тіста на сковороду для формування млинців (приблизно 2-3 столові ложки тіста на кожен млинець).
Готуйте 2-3 хвилини з одного боку, поки на поверхні не з’являться бульбашки, потім обережно переверніть лопаткою і готуйте ще 1-2 хвилини з іншого боку, до золотистого кольору.
Подавати:
Подавайте млинці теплими, прикрасивши свіжими фруктами, йогуртом, кленовим сиропом, арахісовим маслом або іншими начинками на ваш вибір.
Порада:
Додатки: ви можете збагатити тісто шоколадною стружкою, подрібненими горіхами або навіть невеликою кількістю какао-порошку для шоколадного відтінку.
Веганський варіант: Ви можете замінити яйця 2 столовими ложками насіння чіа, змішаними з 6 столовими ложками води (дайте їм відпочити 5 хвилин, щоб отримати желеподібну консистенцію), а тваринне молоко – рослинним напоєм.
Ці млинці прості у приготуванні, поживні та ідеальні для здорового сніданку! Приємного вам приготування та приємного вам обіду! 🥞🍌😊
