На сковороді розтопіть цукор на середньому вогні до карамелізації, не помішуючи, просто покрутіть сковороду. Він повинен бути золотистого кольору.
Одночасно доведіть молоко до кипіння.
Як тільки карамель буде готова, поступово додайте кип’ячене молоко, постійно помішуючи, поки карамель знову не розтане. Зняти з вогню.
У мисці збийте яйця та ванільний екстракт (за бажанням).
Додайте карамельну суміш до збитих яйць, швидко помішуючи, щоб яйця не зварилися.
Процідіть суміш і розподіліть десерт у вогнетривкій формі для запікання або по окремих мисках. Накрийте харчовою плівкою.
Готуйте на плиті на водяній бані на середньому вогні протягом 15 хвилин. Немає потреби ставити його в духовку.
Після закінчення часу приготування поставте страву в холодильник щонайменше на 3 години, щоб вона застигла.
За бажанням прикрасьте карамельним соусом або горіхами. Насолоджуйтесь!
Цей десерт настільки простий у приготуванні, що ви будете здивовані кінцевим результатом. М’яка та кремова текстура в поєднанні з насиченим карамельним смаком роблять цей десерт просто неперевершеним.
Не пропустіть можливість спробувати цей смачний десерт із 3 інгредієнтів та порадувати своїх друзів та родину солодкими ласощами, які так само легко приготувати, як і смачні на смак.
