Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F). Це гарантує правильну температуру в духовці, коли пиріг заходить, що забезпечує рівномірне випікання.
Приготуйте тісто:
У великій мисці збийте яйця та цукор до легкої піни. Цей крок включає повітря в суміш, що допомагає торту піднятися.
Додайте молоко та рослинне масло до яєчної суміші та збийте віночком до однорідності.
В окремій мисці просіяти разом борошно, розпушувач і ванілін. Поступово додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів, перемішуючи, поки вони не з’єднаються.
У невеликій мисці змішайте какао-порошок з 2 столовими ложками води до однорідної пасти. Акуратно додайте какао-пасту в частину тіста, щоб створити ефект мармуру. Якщо ви віддаєте перевагу повному шоколадному тісту, додайте какао-пасту до всього тіста.
Підготуйте форму для запікання:
Змастіть форму для випічки вершковим маслом, щоб пиріг не прилипав. Ви можете використовувати каструлю будь-якого розміру, який є у вас під рукою; відрегулюйте час випічки за потреби. Для більш товстого торта використовуйте меншу форму, а для тоншого – більшу форму.
Заливаємо і випікаємо:
Вилийте тісто в підготовлену форму, рівномірно розподіливши його.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 25-30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. Час випікання може відрізнятися залежно від розміру духовки та форми, тому слідкуйте за пирогом.
Остудіть і подавайте:
Дайте тістечку охолонути у формі протягом приблизно 10 хвилин, а потім перемістіть його на решітку для повного охолодження.
Коли пиріг охолоне, ви можете посипати його цукровою пудрою або за бажанням заморозити, хоча він дуже смачний сам по собі.
