1. Розігрійте духовку до 190°C та змастіть форму для пирога оливковою олією.
2. У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте нарізану червону цибулю та подрібнений часник, готуйте, доки вони не стануть м’якими та ароматними.
3. Додайте шпинат на сковороду та готуйте, доки він не зів’яне. Зніміть з вогню та відставте.
4. У мисці збийте яйця та молоко. Поступово вмішайте борошно, доки суміш не стане однорідною.
5. Додайте приготовлену суміш зі шпинатом до однорідності. Вилийте суміш у підготовлену форму для пирога.
6. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 30-35 хвилин або доки кіш не застигне та не стане золотисто-коричневим зверху.
7. Дайте кішу трохи охолонути перед нарізанням та подачею.
Поради 💡
– Ви можете додати зверху трохи кришеного сиру фета перед випіканням для додаткового смаку.
– Сміливо додавайте до цього кішу свої улюблені овочі або білки, такі як гриби або курка.
– Подавайте кіш зі шпинатом та сиром з гарніром із салату для повноцінної страви.
Час приготування: 15 хвилин
Калорії: 250 на порцію
