ПІДГОТОВКА
У мисці змішайте молоко з сухими дріжджами та цукром. Додати яйце, гарбузове пюре, вершкове масло, борошно, сіль і вимісити руками до отримання однорідного тіста.
Залиште підходити на 1 годину або до подвоєння об’єму.
Розділіть його на 4 рулети і перекладіть їх у прямокутну форму. Накрийте кухонним рушником і залиште на 30 хвилин.
Змастити тісто молоком і посипати мигдалем.
Випікати при 180° 15-20 хвилин.
