Покрокова інструкція
Нижче ми докладно пояснюємо, як приготувати це смачне поєднання картоплі та кабачків:
Підготовка овочів
Кабачки натріть на тертці і посипте сіллю. Залиште на 10 хвилин, а потім відіжміть зайву вологу.
Картоплю натираємо на тертці і робимо так само, як і з кабачками.
Цибулю, моркву і петрушку дрібно наріжте.
Суміш інгредієнтів
У мисці змішайте натерті кабачки, картоплю, цибулю, моркву, петрушку, яйця, сіль, чорний перець і панірувальні сухарі. Добре перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної суміші.
Формування гамбургера
Візьміть частину овочевої суміші і покладіть в центр трохи моцарели. Сформуйте гамбургер, стежачи, щоб сир залишився всередині.
приготування їжі
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Смажте бургери до золотистої скоринки з обох боків, приблизно 3-4 хвилини з кожного боку.
Подавайте
Перед подачею злийте гамбургери на абсорбуючий папір. До них можна додати свіжий салат або улюблений соус
