ГРАТІНОВАНА КАРТОПЛЯ
Ця картопля така смачна! Легкий, ефектний гарнір ідеально підійде для новорічного обіду. Готується просто з нарізаної картоплі, часнику, жирних вершків і сиру пармезан. Будь ласка, спробуйте!
РЕЦЕПТ:
Інгредієнти:
2 столові ложки несолоного вершкового масла
4 середні картоплини, очищені
1 ванна (280 мл) Elmlea Double Cream (сильні вершки для збивання)
1/2 склянки подрібненого чеддера
6 столових ложок сиру Пармезан, розділити
3 зубчики часнику, подрібнити
1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
Сіль і перець
Метод:
Розігрійте духовку до 190C/375F.
Вершкове масло форму для запікання змастити несолоним маслом.
Дуже тонко наріжте картоплю мандоліною, якщо вона є.
У великій мисці змішайте вершки, чеддер, часник, мускатний горіх і 3 столові ложки пармезану.
Додайте нарізану картоплю і перемішуйте, поки вся картопля добре не покриється. Приправте сіллю та перцем і знову перемішайте.
Покладіть картоплю вертикально в підготовлену форму для запікання. Рівномірно вилийте залишки вершків на картоплю і злегка приправте сіллю і перцем. Додайте 2 столові ложки (маленькі кубики) вершкового масла.
Бухта
