2. Тепер очистіть цибулю і часник, наріжте їх тонкими кубиками і обсмажте на вершковому маслі. Потім розділіть овечий сир на вісім частин.
3. Потім додайте до картоплі яйця, крохмаль, цибулю та нарізаний кубиками часник, добре перемішайте та приправте сіллю, перцем та чебрецем.
Тепер сформуйте з суміші вісім фрикадельок, в центр кожної втисніть шматочок пекоріно та добре накрийте їх картопляною сумішшю.
4. Тепер розігріваємо олію на сковороді і обсмажуємо картопляні котлети з двох сторін до золотистої скоринки.
Потім подавайте зі змішаним салатом, салатом з огірків або зеленої квасолі або тушкованими помідорами чері.
Наша порада: залежно від вашого смаку, овечий сир також можна замінити козячим сиром, камамбером або гірським сиром.
Картопляні пиріжки з сирною начинкою
Насолоджуйтеся їжею
