Приготування:
Картоплю помити і відварити до напівготовності. Потім очистіть відварену картоплю і наріжте кружальцями.
Змішайте вершки з яйцем і сиром, приправте сіллю і перцем. Бекон і цибулю наріжте невеликими шматочками. Залиште приблизно дві столові ложки бекону; Перед закінченням посипте нею картоплю.
На сковороді розтоплюємо масло і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Додати кубики бекону і обсмажити.
Розігрійте духовку до 200°C. Форму змастити вершковим маслом і викласти в неї скибочки картоплі. Полийте картоплю вершковим соусом, зверху викладіть суміш цибулі та беконом і запікайте при 200°C 15 хвилин. Потім варіть при трохи нижчій температурі. Незадовго до кінця посипте рештою кубиків бекону, сиром і петрушкою. Приємної їжі!
