Печеня з картопляним пюре
Інгредієнти:
Для печені в горщику:
3-4 фунти смаженої яловичини
2 столові ложки рослинного масла
1 велика цибулина, нарізана кубиками
3 зубчики часнику, подрібнити
4 моркви, очищені і нарізані шматочками
3 стебла селери, нарізані шматочками
1 склянка яловичого бульйону
1 склянка червоного вина (або додатково яловичого бульйону)
2 столові ложки томатної пасти
1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 чайна ложка сушеного розмарину
1 лавровий лист
Сіль і перець за смаком
Для картопляного пюре:
2 фунти картоплі (наприклад, рум’яний або Yukon Gold), очищеної та нарізаної кубиками
1/2 склянки несолоного масла
1/2 склянки молока (більше, якщо потрібно)
Сіль і перець за смаком
Напрямки:
Слідкуйте за наступною сторінкою:
