Почніть з того, що наріжте цукіні шматочками та покладіть їх у чашу Thermomix.
Потім додайте сіль і перемішуйте протягом 3 секунд на турбо-швидкості. Процідіть терті кабачки за допомогою ситечка.
Поверніть зціджені цукіні в чашу Thermomix і додайте яйце, борошно та оливкову олію, потім перемішуйте протягом 1 хвилини на швидкості 2.
Застеліть деко пекарським папером і вилийте суміш, потім випікайте 20 хвилин при 200°C.
Нарешті нанесіть на тісто томатний соус, потім покладіть зверху скибочки моцарелли, посипте орегано та поставте в духовку приблизно на 12-15 хвилин.
