Приготувати пасту:
Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
Відваріть пасту Джамбо відповідно до інструкцій на упаковці. Процідіть і відставте трохи охолонути.
Приготуйте яловичу суміш:
На сковороді на середньому вогні обсмажте яловичий фарш. Злийте зайвий жир, потім додайте соус марінара. Зняти з вогню.
Приготуйте начинку Рікотта:
У мисці змішайте сир рікотта, яйце, італійську приправу, сіль і перець. Перемішати до однорідності.
Наповніть мушлі:
Наповніть кожну охолоджену оболонку макаронів сумішшю рікотти. Розкладіть фаршировані черепашки у формі для запікання в один шар.
Зберіть блюдо:
Ложкою рівномірно викладіть суміш яловичини та маринари на фаршировані раковини.
Зверху посипати моцарелою та пармезаном.
випікати:
Накриваємо форму фольгою і запікаємо 25 хвилин.
Зніміть фольгу та запікайте ще 10 хвилин або поки сир не розплавиться і не стане пухирчастим.
Подавати:
Вийміть з духовки та дайте відпочити кілька хвилин перед подачею. Поєднуйте з часниковим хлібом або хрустким зеленим салатом для повноцінної страви.
Насолоджуйтесь цими ситними, фаршированими яловичиною раковинами! 🍝
