Розігрійте духовку: встановіть духовку на 190°C (375°F).
Готуємо начинку:
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому сильному вогні.
Додайте цибулю, перець і гриби (якщо використовуєте). Смажити до готовності та золотистого кольору приблизно 5 хвилин.
Приправте овочі дрібкою солі та перцю, потім відкладіть.
У тій же сковороді обсмажте стейк до рум’яної скоринки, приправивши сіллю і перцем за смаком. Залишити трохи охолонути.
Зберіть кільце півмісяць:
Розкачайте тісто для круасанів і відокремте трикутники.
На великому деку, застеленому папером для випікання, викладіть трикутники-півмісяці по колу, при цьому широкі кінці злегка накладаються один на одного, щоб утворилося кільце. Кінчики повинні бути спрямовані назовні, як сонечко.
Розкладіть стейк, пасеровані овочі та тертий сир уздовж основи кільця, де трикутники перекриваються.
Загорніть начинку:
продовжується на наступній сторінці
