Ідеальний торт-суфле: як зробити його великим і м’яким!
ІНГРЕДІЄНТИ
35 г вершкового масла
120 г маскарпоне
20 мл молока
4 яєчних жовтки
6 мл лимонного соку
1 г солі
2 мл екстракту ванілі
40 г (1/3 склянки) борошна для кексів
15 г крохмалю
кукурудзи 125 мл blanc d’œuf
85 г (3/8 склянки) цукру
2 мл лимонного соку сукре
лід
МЕТОД
продовжується на наступній сторінці
