Приправити філе тріски сіллю і перцем.
Розігрійте 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді на середньому сильному вогні.
Додайте філе тріски і готуйте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору і готовності. Зніміть зі сковороди і відкладіть.
У ту ж сковороду додайте решту столової ложки оливкової олії. Додайте цибулю та часник і пасеруйте 2-3 хвилини, поки вони не розм’якшаться.
Додайте помідори черрі і варіть ще 3 хвилини, поки вони не почнуть руйнуватися.
Додайте нарізані кубиками помідори, біле вино та половину базиліка. Тушкуйте 10 хвилин, щоб аромати злилися.
Поверніть філе тріски в сковороду і полийте зверху соусом. Тушкуйте ще 2-3 хвилини, щоб риба прогрілася.
Подавайте філе тріски з томатним базиліковим соусом, налитим зверху та прикрашеним рештою базиліка та часточками лимона.
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 30 хвилин
Ккал: 250 ккал | Кількість порцій: 4 порції
