Поради:
Рівномірне перемішування: переконайтеся, що сухі інгредієнти добре перемішані, перш ніж додавати рідкі, щоб створити гладке, рівномірне тісто.
Контролюйте нагрівання: тримайте сковороду на середньому вогні, щоб хліб не підгорів зовні, перш ніж він приготується всередині. Помірний вогонь забезпечує рівномірне приготування.
Рівномірна товщина: намагайтеся рівномірно розподілити тісто по сковороді, щоб хліб мав однакову товщину та рівномірно пропікався.
Не перемішуйте занадто сильно: після того, як ви вилили тісто у сковороду, дайте йому готуватися кілька хвилин, не помішуючи, щоб на дні утворилася золотава скоринка.
Додавайте олію за потреби: якщо сковорода здається занадто сухою, додавайте трохи більше олії до кожної партії хліба перед випіканням.
