Приготування:
Розчиніть дріжджі в теплому молоці і дайте постояти 10 хвилин.
У великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль. Зробіть поглиблення в центрі, потім влийте дріжджову суміш, яйце і розтоплене масло.
Вимішуйте тісто близько 10 хвилин, поки воно не стане гладким і еластичним. Накрийте чистою тканиною і дайте піднятися протягом 1 години, поки тісто не збільшиться в об’ємі вдвічі.
Розділіть тісто на маленькі кульки розміром з яйце і викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Знову залишити підходити на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 180°C (350°F). Змастіть хлібці яєчним жовтком, щоб вони підрум’янилися.
Випікайте від 15 до 20 хвилин, поки хлібці не стануть золотисто-коричневими і не будуть готові. Перед подачею дайте охолонути на решітці.
Час підготовки: 20 хвилин | Час відпочинку: 1 год 30 | Час приготування: 15-20 хвилин | Загальний час: 2 години
Ккал: 150 ккал на буханець | Порція: 12 булочок
