Крок 1
Відіжміть апельсини і вичавіть сік.
Крок 2
Сік вилийте в сковороду і злегка розігрійте.
Крок 3
Додати пластівці желатину до соку і перемішувати до розчинення.
Крок 4
Перекладіть суміш у велику ємність і збивайте електричним віночком, поки суміш не стане світлою та об’ємною.
Крок 5
Деко або контейнер вистелити папером для випікання та посипати сумішшю цукрової пудри та кукурудзяного крохмалю.
Крок 6
Збиту масу вилити у форму і залишити охолоджуватися в холодильнику мінімум на 30 хвилин.
Крок 7
Коли зефір стане твердим, вийміть його з форми та наріжте зефір кубиками, готовими до подачі.
Пропозиція
Ви можете використовувати свій улюблений фруктовий сік, щоб ви могли налаштувати зефір на свій смак.
При бажанні можна підсолодити цукром за смаком.
Зберігайте маршмеллоу в герметичному контейнері в холодильнику.
