Чекай на людей. Покладіть суп у миски, які можна запікати, зверху додайте сирні тости та, за бажанням, ще трохи сиру. Готуйте, поки сир не стане золотистим і пухирчастим. Подавайте, поки воно гаряче!
30 типових запитань і відповідей про французький цибулевий суп із сиром Грюйер
Один. Чи можна використовувати жовту або білу цибулю? Зазвичай використовується жовта цибуля, яка добре підрум’янюється під час варіння, але також можна використовувати білу цибулю. Поєднання може зробити речі складнішими.
Перефразуйте наведений нижче текст. Спростіть складну лексику. Зробіть текст більш читабельним. Не змінюйте і не додавайте значення. Не змінюйте прямі цитати. Не перекладайте іноземних слів. Не видаляйте цитати. Скільки часу варити цибулю, поки вона не стане коричневою і солодкою? Готуйте приблизно 30-40 хвилин, поки карамель не стане глибокою і золотистого кольору.
Будь ласка, надайте текст, який ви хочете, щоб я спростив. Чи можу я не випити вина? Так, але це робить його більш глибоким. Використовуйте більше бульйону або трохи бальзамічного оцту для кислого смаку.
Будь ласка, надайте текст, який ви хочете, щоб я спростив. Який інший сир можна використовувати замість грюйєра? Швейцарський сир, сир Конте або Емменталь є хорошими варіантами; також можна використовувати моцарелу, але вона буде мати більш м’який смак.
Номер 5. Якої товщини потрібно нарізати шматочки багета? Приблизно півдюйма завтовшки, щоб забезпечити міцну основу.
Будь ласка, надайте текст, який ви хочете, щоб я спростив. Чи потрібно використовувати миски, які можна поставити в духовку? Він ідеально підходить для плавлення сиру зверху, але ви також можете розтопити сир просто на багеті.
Номер 7. Чи можна заморожувати французький цибулевий суп? Так, але для кращих результатів краще заморозити його без хліба та сиру.
Номер 8. Чи можна вживати овочевий бульйон? Так, використання яловичого бульйону забезпечує більш класичний смак.
9. Чи потрібна нам борошно? Це робить суп трохи густішим, але ви можете не використовувати його для більш легкого бульйону.
Номер 10. Чи можу я додати чебрець або інші трави? Чудовий смак надають свіжі гілки чебрецю або розмарину.
Номер 11. Як запобігти підгорянню цибулі? Варіть їх на повільному вогні, часто помішуючи.
Номер 12. Яке вино найкраще? Біле вино, наприклад Совіньйон Блан або Піно Гріджіо.
Тринадцять. Як це зробити без молочних продуктів? Використовуйте замінники масла та сиру, які не містять молочних продуктів.
Чотирнадцять. Що робити, якщо мій суп занадто солоний? Додайте ще трохи води або невелику кількість вершків, щоб вирівняти його.
П’ятнадцять. Чи можу я приготувати це в каструлі? Спочатку обсмажте цибулю, поки він не стане рум’яним і солодким, потім помістіть його в мультиварку.
16. Чи можна карамелізувати цибулю в духовці? Так, але приготування карамелі на плиті є більш традиційним способом.
Не могли б ви надати текст, який ви б хотіли, щоб я спростив? Чи можна вживати червоне вино? Так, але це може змінити колір і смак.
Будь ласка, надайте текст, який ви хочете, щоб я спростив. Чи варто накривати каструлю кришкою під час приготування? Залиште без кришки, щоб волога випарувалася та посилила смак.
Дев’ятнадцять. Чи можна використовувати солодку цибулю? Можна використовувати солодку цибулю, але вона звариться швидше, тому що в ній більше цукру.
Número veinte. Скільки часу потрібно для приготування? Загальний час приблизно 1,5-2 години.
21. Чи можна включити м’ясо? Можна покласти в суп шматочки вареної яловичини, щоб він був більш ситним.
Número veintidós. У чому причина вживання цукру? Це допомагає покращити карамелізацію, але ви можете не використовувати його.
23. Як розігріти суп? На плиті при середній температурі.
Чи не могли б ви надати текст, який ви хотіли б спростити? Який вид хліба є найздоровішим варіантом? Французький багет або хліб на заквасці – хороший вибір для додавання в суп.
Veinticinco. Як я можу зберегти додаткову їжу?
