Цибулевий чатні для барбекю 19-го століття
Цей простий, але смачний цибулевий чатні для барбекю 19-го століття – чудова приправа, яка поєднує солодкість цибулі з легким акцентом гостроти та терпкості. Він чудово доповнює смажене м’ясо, бутерброди або сирні тарілки.
Інгредієнти:
Кількість інгредієнтів
Велика цибулина, дрібно нарізана 2 шт.
Гострий перець, грубо нарізаний 1 до 2 шт.
Фарбований світло-коричневий цукор 2 столові ложки
Насіння селери 1 столова ложка
Мелена гірчиця 1 столова ложка
Мелена куркума 1 чайна ложка
Мелений чорний перець 1 чайна ложка
Кошерна сіль 1 чайна ложка
Білий або яблучний оцет 1 склянка
Інструкції:
У великій банці змішайте дрібно нарізану цибулю, грубо нарізаний гострий перець, фарбований світло-коричневий цукор, насіння селери, мелену гірчицю, мелену куркуму, мелений чорний перець та кошерну сіль.
Перемішайте інгредієнти в банці, щоб переконатися, що вони добре поєдналися.
Полийте суміш білим або яблучним оцтом.
Щільно закрийте банку кришкою та поставте в холодильник щонайменше на 1 день, щоб смаки поєдналися. Чатні найкраще спожити через кілька днів.
