Старомодний рецепт гуляшу – це той, на якому я виріс. Ви готуєте все на плиті, а потім тушкуєте, доки всі смаки не з’єднаються, і страва не стане гарячою та пузиристою. У неї є мільйон різних назв, але саме так її називали в Міннесоті.
Цей рецепт зовсім відрізняється від решти світу. Це ситна страва з макаронів з великою кількістю помідорів. Залежно від того, де ви виросли, її також називають Чоп-Суї або Сламгулліон.
Якщо ви намагаєтеся розтягнути свій бюджет на харчування, гуляш – чудовий вибір. Фунта яловичого фаршу може вистачити на кілька порцій у поєднанні з пастою та насиченим томатним соусом. Він став популярним стандартом для багатьох не лише завдяки своєму смаку, але й завдяки зручності та доступності.
Оскільки більшу частину цього рецепту можна легко зберігати в коморі, я часто вирішую приготувати його в останню хвилину, коли мені не хочеться нічого іншого робити. Це також достатньо просто, щоб мій син міг приготувати його для нас, коли це його вечеря в будній день.
Інгредієнти
1/2 фунта макаронів
1 1/2 фунта яловичого фаршу
1 велика цибулина, нарізана кубиками
Часник, сіль, перець, порошок чилі та гострий соус за смаком
2 банки (14,5 унцій) тушкованих цілих помідорів, не зціджених
2 столові ложки кетчупу
Томатний сік за смаком
Щоб завершити приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ зі своїми друзями у Facebook.
