Бажаєте теплого, приємного десерту, але хочете відмовитися від рафінованого цукру та борошна? Цей рецепт – відповідь! Тут ми поєднуємо природну солодкість фруктів із ситністю вівса, щоб створити смачний і корисний печений десерт. Ця вівсянка, наповнена тертими яблуками, морквою та трохи стевії для солодкості, обов’язково стане вашим улюбленим.
Інгредієнти:
2 склянки (200 г) вівсяних пластівців, подрібнених у блендері
1 чайна ложка розпушувача
1 склянка (240 мл) молока на ваш вибір (молочного або рослинного)
1 терта морква
9 кураги, промиті гарячою водою і подрібнені
4 столові ложки родзинок, промити гарячою водою
1 терте яблуко
1 чайна ложка кориці
3 яйця
4 столові ложки стевії або іншого підсолоджувача на ваш вибір
1 чайна ложка ванільного екстракту
2 столові ложки оливкової олії
Каструля 18 см
Інструкції:
Розігрійте та приготуйте: Розігрійте духовку до 180°C (350°F). Форму для запікання діаметром 18 см злегка змастіть оливковою олією, щоб потім можна було вийняти її з форми.
Вівсянка та розпушувач: у великій мисці змішайте подрібнені вівсяні пластівці (за допомогою блендера для кращої текстури) і розпушувач. Це основа нашого здорового торта.
Fruity Fun: настав час додати всі хороші речі! Додайте терту моркву, подрібнену курагу, промиті родзинки і терте яблуко. Все добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Чудовий яєчний мікс: в окремій мисці збийте яйця, поки вони не стануть легкими та пишними. Потім додайте стевію (або обраний вами підсолоджувач), ванільний екстракт і оливкову олію. Збийте ще раз, поки добре не з’єднається.
Ідеальна суміш: вилийте вологу яєчну суміш у суху вівсяну суміш і обережно перемішайте лопаткою, поки все повністю не з’єднається. Ви хочете отримати однорідне тісто.
Спекти і все! Вилийте тісто в змащену маслом форму для випікання і рівномірно розподіліть. Дайте йому випікатися в розігрітій духовці 45-50 хвилин. Не втрачайте її з поля зору! Верхівка повинна придбати гарний золотисто-коричневий колір, а зубочистка, вставлена в центр, повинна вийти чистою.
Втішна свіжість: після закінчення часу приготування вийміть запіканку з духовки та дайте їй трохи охолонути перед подачею. Це дасть йому час як слід затвердіти.
Детальніше про цей рецепт:
Цей рецепт — чудовий спосіб насолодитися смачним і корисним десертом. Сміливо експериментуйте з різними сухофруктами або подрібненими горіхами залежно від ваших уподобань. Ви також можете замінити оливкову олію на розтоплене кокосове масло для дещо іншого смаку.
висновок:
Тож наступного разу, коли ви шукатимете варіант десерту без цукру та борошна, шукайте цю смачну вівсяну випічку. Завдяки поєднанню здорового вівса, свіжих фруктів і нотки солодкості, він обов’язково задовольнить вашу тягу без шкоди для смаку чи самопочуття.
