Крок 1
Спочатку приготуйте пісочне тісто. Ви можете використовувати міксер, планетарний міксер або робити тісто повністю вручну. У чашу міксера всипати просіяне борошно, порізане шматочками холодне масло і дрібку солі.
2-й крок
Перемішуйте, поки суміш не стане піщаною, і вилийте її на робочу поверхню.
Крок 3
Додайте цукрову пудру.
Крок 4
Натерти цедру неочищеного лимона
Крок 5
У центр додайте жовтки
Крок 6
Яєчні жовтки збийте виделкою, додавши цукор і борошно
Крок 7
Швидко вимішуйте руками, поки не вийде тісто.
Крок 8
Загорніть тісто в харчову плівку
Крок 9
За допомогою качалки розрівняйте тісто і поставте його в холодильник на годину.
Крок 10
Коли час відпочинку мине, візьміть пиріг, розкачайте його качалкою та виріжте тарталетки безпосередньо за допомогою форм, змащених маслом і присипаних борошном.
Крок 11
Переверніть форму догори дном і руками добре притисніть тісто до країв і дна.
Крок 12
Наповніть Нутеллою.
Крок 13
Виріжте гранули та помістіть їх на поверхню.
Крок 14
Використовуйте формочки для печива, щоб зробити маленькі сердечка та квіточки, а потім прикрасити тарталетки. З обрізків або залишків тіста можна приготувати смачне печиво.
Крок 15
Тарталетки з Нутеллою можна випікати при 180°C приблизно 15-20 хвилин, поки вони не набудуть приємного золотистого кольору.
Крок 16
Вийміть тарталетки з духовки і почекайте кілька хвилин, потім виверніть їх і дайте їм охолонути. Тарталетки готові, до них можна насолоджуватися зі склянкою молока або фруктового соку.
